Archives par tag : thé vert

Matcha, mode d’emploi

Le matcha est un précieux thé vert fabriqué à partir d’un thé d’ombre appelé Tencha. On ne garde que la […]

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Notre gyokuro « A l’ombre du phénix » est produit au sein d’un trésor patrimonial du Japon !

L’Agence des affaires culturelles du Japon vient d’accorder la certification Japan Heritage* au jardin qui produit notre précieux gyokuro. Cette […]

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Cookies chocolat blanc – thé vert

Les recettes au chocolat vous font les yeux doux en ce moment et vous avez envie de tester de nouvelles idées […]

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Visite d’un partenaire chinois

Nous avons eu le plaisir la semaine dernière d’accueillir Wang Geda, l’un de nos partenaires chinois le plus ancien et engagé […]

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Beignets au matcha

Mardi gras pointe son nez à l’horizon et vous avez envie d’innover dans la création de vos beignets ? Vous […]

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Thés & Rooibos Militants

Régalez-vous d’un bon thé savoureusement parfumé et donnez un coup de pouce à un projet concret « Nature » en […]

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Pommes au four et crumble matcha-pécan (sans gluten)

L’Avent a commencé, le compte à rebours des fêtes est lancé et vous vous préparez à essayer de nouveaux desserts […]

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Oiseau lune : meilleur produit bio de l’année 2016

Choisi par un jury de 100 consommateurs sélectionnés en fonction de leurs goûts, notre thé militant Oiseau lune vient d’être élu Meilleur […]

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Aux racines du calme : un thé au ginseng qui prend soin de vous

Originaire de Corée le ginseng est une plante réputée « bonne pour tout ». En Chine, cette racine qui, à partir d’un […]

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Bio, équitables et primés !

Cette année 2013, sur 10 000 produits présentés et évalués en Angleterre lors des « GREAT TASTE AWARDS », à […]

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Thé blanc en Zhong – Comment faire ? – # 2

Ses saveurs délicates, ses qualités rafraîchissantes et sa faible teneur en théine font du thé blanc un thé particulièrement apprécié […]

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Zone 51 écolos musicos

Ça bouge à Sélestat ! Au Bal des Petits Hommes Verts le 26 juillet, grosses têtes d’affiche rimeront avec musique alternative […]

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« Les Essentiels » de Gaïa

De jolis tubes renferment maintenant vos 12 recettes préférées : un choix de thés et tisanes pour offrir ou se […]

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