Aux racines du calme : un thé au ginseng qui prend soin de vous
Originaire de Corée le ginseng est une plante réputée « bonne pour tout ». En Chine, cette racine qui, à partir d’un certain âge peut prendre un aspect anthropomorphe avec un tronc, deux bras et deux jambes est appelée rensheng (ren signifiant « homme »). En occident son nom générique vient du grec panax qui signifie « panacée » ou remède universel.Pour que le fragile rhizome arrive à maturité et délivre toutes ses vertus il doit être cultivé au moins 6 ans et avec grand soin. Cela en fait une plante particulièrement coûteuse et recherchée.
Il est communément admis qu’une cure de ginseng permet un rééquilibrage et un traitement de fond sur l’ensemble du corps pour une meilleure résistance au stress de la vie quotidienne.
Nous l’avons associé à un excellent sencha coréen très proche des célèbres thés verts japonais. Naturellement il délivre une grande quantité de vitamine C et de précieux éléments minéraux dans une liqueur aux expressions iodées et végétales si typiques.
Un mariage de raison et de passion pour une tasse à la fois gustative et régénérante !
http://www.jardinsdegaia.com/the-vert-bio-aux-racines-du-calme.html#main
Écrit par Les Jardins de Gaïa
Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…
