Archives par tag : Darjeeling

Tensions au Darjeeling : un point sur la situation

Depuis mi-mai, la région du Darjeeling en Inde est en ébullition. De vives tensions émaillées de nombreux actes de violence, […]

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Commerce équitable : illustration concrète

A l’occasion de la quinzaine du commerce équitable, il nous paraissait important de vous montrer un exemple concret de l’utilisation […]

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Holi Beauty: Silver Medal 2016

It’s new and it’s already a prize winner! HOLI BEAUTY – FTGFOP1 FF, one of our 2016 first flush black […]

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Holi Beauty : Médaille d’Argent 2016

Nouveau et déjà primé ! HOLI BEAUTY – FTGFOP1 FF, l’un de nos thés noirs primeurs 2016, vient d’être récompensé de […]

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Tasting notes: Snowview claws

Snowview claws is a very special white tea. The long buds, braided by hand and dried in the sun in […]

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2016 First Flushes have arrived!

First Flushes from India have just arrived! We had a little tea-tasting session before unveiling them and here they are, […]

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2016 Darjeeling First Flushes: patience please…

Darjeeling first flushes arrive in a few days, the moment tea lovers have been waiting for! Harvested by hand at […]

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Notes de dégustation : Griffes de Snowview

Les Griffes de Snowview est un thé blanc très particulier. Ces longs bourgeons tressés à la main et séchés au […]

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Les Primeurs 2016 sont arrivés !

Les Primeurs d’Inde viennent tout juste d’arriver ! Une petite séance de tea-tasting avant de vous les proposer et les […]

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Primeurs du Darjeeling 2016 : patience….

Moment tant attendu par les amateurs, les primeurs du Darjeeling arrivent dans quelques jours ! Récoltés à la main à […]

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Journey to the heart of Darjeeling in India

In search of organic and fair trade tea Discover, explore, share, experience! Following a meeting between Arlette Rohmer and Pierre […]

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Voyage au Cœur du Darjeeling en Inde

A la découverte du thé bio et équitable Découvrir, explorer, partager, vivre ! Fruit d’une rencontre entre Arlette Rohmer et […]

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Tasting notes: Potong First Flush 2015

While tasting the 2015 first flush Darjeeling teas, we literally fell in love with this first flush. The Potong cooperative […]

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Primeurs du Darjeeling 2014 : belles surprises !

Les Thés Primeurs du Darjeeling, premières récoltes printanières, sont des thés produits en quantité infime et sélectionnés avec toutes les […]

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Au jardin de Selimbong

Notre périple au Darjeeling nous mène dans les 160 hectares du jardin de thé de Selimbong, situé à seulement 25 km […]

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Subarna Small Tea Farmers

En ce mois du juillet, nos pas nous mènent chez les petits producteurs de Subarna Small Tea Farmers, dans le […]

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Brunch en images

Le brunch qui ouvrait la quinzaine du commerce équitable à la Maison de thé samedi le 4 mai a tenu […]

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Joli mois de mai, à Seeyok

Comme en chaque début de mois, nous poursuivons notre périple au détour des jardins de thé pour nous arrêter dans […]

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Les Primeurs du Darjeeling 2013 sont arrivés !

Cela fait des semaines que nous les attendons tous, partagés entre patience (la nature suit son rythme) et impatience (on […]

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On va bruncher ?

Samedi 4 mai débute la quinzaine du commerce équitable partout en France. Tels de petits Colibris, nous sautons sur l’occasion […]

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